Çeşme’nin Köyleri ve Organik Yaşam

Çeşme’nin özellikle yaz aylarında şahit olunan renkli ve hareketli yaşamı dışında bambaşka bir yüzü daha var. Şehrin gürültüsünden ve hareketinden kaçmak, kendilerine vakit ayırmak için en doğru adres Çeşme’yi tercih eden misafirler, aynı zamanda Çeşme’nin çevresini adeta bir doğal güzellik gibi saran köyleri; Ovacık, Şifne, Reisdere ve Germiyan’da farklı lezzetleri, huzuru ve sakinliği bulabilir.

Ovacık, yörede yetişen enginar ve kavunları dışında, iklim koşulları ve toprağın elverişliliği sayesinde şaraplık üzümlerinin yetiştiği bağları ile de çok meşhurdur. Ovacık’ta yemyeşil bağların üzerinden Sakız Adası’na uzanan muhteşem gün batımı eşliğinde yörenin yerel şaraplarını tadabilirsiniz.

Diğer bir köşede doğal güzelliklere sahip Reisdere, taş binaları, arnavut kaldırımları ve güler yüzlü insanları ile dokusunu koruyan bir göçmen köyüdür.Yöresel lezzetleri en organik şekilde tadabileceğiniz bu köy, iç içe geçtiği Şifne’nin yer altı sularından da yararlanmaktadır. Şifne, termal sular ve çamur banyoları ile cildinizi yenileme fırsatı sunar.

Son olarak, Germiyan Köyü endüstriyel hiçbir ürünün bulunmadığı bir köydür. Köylülerin ve yerel yetkilerin çabaları ile ürünlerin yetiştirilmesi konusunda doğallık, geleneksellik ve ata tohumlarından vazgeçmeden tamamen organik lezzetler sunmaktadır. Birbirinden güzel lezzetler içinde bölgenin en meşhuru Germiyan Ekmeğidir. İtalya’da başlayan Slow Food (Yavaş Gıda) unvanını Türkiye’de 2016 yılında Germiyan köyü almıştır.